企业管理

“让餐补真正用于职工，让餐饮浪费得到根治，让餐厅精细化管理有效提升。”抱着这样的初心和使命，2024年初，电化公司把职工餐厅改制作为管理效能提升的第一站，紧贴公司需要及员工诉求，坚持以勤俭节约、精打细算的办法，实施各项改革措施落地。

“就这么半桶剩食，我的猪都要饿死了。”负责给电化公司倒泔水的老王今天又失望了，以前一天下来职工餐厅至少能收集两大桶倾倒剩食，这几日天天不足半桶。为了杜绝餐饮浪费，公司设置了各类提醒标语，开展监督员曝光活动，但效果维持都不佳。经过充分调研和意见征集，自1月10日起，该公司一改原“全包揽、放散化”的经营模式，通过洽谈协调，将成本管控压力分解至外委餐饮公司，同时，将职工餐补提升至20元/日，还让314名劳务派遣工也享受上了同等的餐补待遇。“人是铁饭是钢，咱们也和正式工一样吃上了免费饭。”电石炉三工段出炉班长温建荣说出了大家的心声。

“饭菜涨价，虽然咱们的补助也提高了，但是餐厅应该同步提高菜品质量。”

“岗位送餐的种类少，没有在餐厅用餐时选择多。”

改革必然伴随着阵痛，面对部分职工群众的不理解和争议，该公司综合管理办公室和餐饮公司管理人员成立回访小组，走进生产现场，在出炉工休息室、中控操作室、各岗位值班室里，他们诚恳的讲解着公司决策的初心，疏导员工的误会情绪，逐一解答大家提出的问题，对反馈的需求和建议进行登记。“1月15号反馈岗位送餐菜品少，当时是3个菜，今天中午我们已经增加到4个菜了。”综合管理办公室副主任刘二强表示员工诉求已经及时得到回应，“以后每周我们都要进入生产现场进行回访”他补充道。

要知道，没有什么烦恼是一顿美食不能解决的，在忙碌的工作中，享受一餐可口饭菜就是职工的幸福感。近日，电化公司的职工已经明显感觉到了菜品的变化，早晨主食种类增加到了十余种，韭菜盒、葱花饼、小笼包、本地杂碎面……恨不得各样来一个；午餐炒菜类相当精致，哪里还有大锅饭的样子，特色窗口的冒菜、牛肉拉面、炸串夹饼……选择障碍症都犯了；以前晚餐吃的人少，大家反映种类少、没得选，现在一点也不逊于午餐。“每周食谱不再固定不变了，我们随时推出新品，大家想吃什么都可以建议。”是啊，指不定你想吃的美食明天就摆上餐台了，精细化的不仅仅是管理，更是职工的生活品质。